■沼津ひものの特徴
日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント
昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。
1 国産
可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り
伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加
化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 天日干し
気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。
5 魚醤
永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通
干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送
早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。
あま鯛は、甘鯛とか尼鯛とかも書く、駿河湾でも非常に高値のつく貴重な魚です。
アマタイは板前さんが焼き物で腕をふるう高級魚ですので、干物にしてもとても美味です。また松かさ焼きといって、うろこをパリパリに焼いて香ばしく食べる通の方もいらっしゃいます。
・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味としてとても人気のある海産物。乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。
・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。
・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。
商品内容 |
あま鯛干物（開き）原魚で400ｇ級１枚売り |
原材料 |
あま鯛約400ｇ（国産）塩 |
賞味期限 |
到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 |
製造元 |
静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 |
あま鯛干物【地物】（受注生産） 沼津ひもの産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。
| 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 |
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